Rețetă de menemen turcesc

Name: Reteta de menemen turcesc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 5 ouă; 3 roșii; 7 ardei iute; 2 ceapă; 1 lingură unt; 3 linguri ulei măsline; sare după gust; 1 lingură boia de ardei roșu; 1 lingură piper, după gust; 100 gr cârnat suçuk (suplimentar)

septembrie 19, 2020 de La pas in Istanbul 2.9k vizualizari Timp de citire: 0 minute

AutorLa pas in IstanbulCategoriebucataria turceascaDificultateÎncepător

Se taie ceapa, se călește bine, se adaugă ardei taiați nu prea mici, se adaugă roșiile tăiate cubulețe și se amestecă continuu. Ulterior se adaugă ouăle, se amestecă, se adaugă și condimentele când ouăle sunt gata. Se servește cu simit sau pâine proaspătă. Poftă bună!

Randamente3 porții

Timp de pregătire10 minuteTimp de preparare15 minuteTimp total25 minute

Ingreditente

5 ouă

3 roșii

7 ardei iute

2 ceapă

1 lingură unt

3 linguri ulei măsline

sare după gust

1 lingură boia de ardei roșu

1 lingură piper, după gust